dinsdag 8 april 2014

Suikeralternatieven: gezonder?

Het onderwerp suiker lijkt weer "hot" te zijn op tv. Gisteren werd er bij Radar aandacht besteed aan de suikeralternatieven in vergelijking tot "normale" tafelsuiker. Ik vond de uitzending een beetje tenenkrommend. Er kwamen 2 tegenstanders van natuurlijke alternatieven voor suiker aan het woord. Volgens hen is alle suiker, gewoon suiker en dus niet gezonder zoals wel wordt beweerd.

Hierin ben ik het zeker niet met de onderzoekers eens. Ik heb dan wel geen wetenschappelijk onderzoek gedaan, maar zelf de proef op de som genomen door vanaf januari de tafelsuiker te laten staan. Ik heb zeker wel gezondheidsvoordelen gemerkt: voel me fitter, ben weer een aantal kilo's afgevallen en kan makkelijker verleidingen van zoetigheden weerstaan. En dat laatste daar ben ik echt super blij mee, want ik vind het nu zo makkelijk om zoete verleidingen op visite, verjaardagen en in de winkel te weerstaan! 

Ik heb al een paar keer ondervonden dat als ik nu weer (een grote hoeveelheid) geraffineerde suiker eet, ik er daarna hoofdpijn van krijg. En zin krijg in meer, en moeilijk ben te stoppen.
Met de natuurlijke suikervervangers als honing, palmsuiker, ahornsiroop en kokosbloesemsuikr heb ik daar geen last van. Dus voor mezelf het bewijs dat het wel beter is voor je lichaam. Of in ieder geval minder verslavend. Natuurlijk moet je het met mate gebruiken, want er zitten niet minder calorie├źn in. Maar witte suiker zijn loze calorie├źn, doen niks voor je lichaam, leveren alleen energie. Natuurlijke suikervervangers leveren naast energie ook mineralen en vitaminen. Tenminste dat is wat ik het laatste half jaar gelezen heb in tal van onderzoeken en in geloof. Maar de onderzoekers die bij Radar te zien waren, zullen het vast niet met mijn eens zijn.

In het programma wordt aspartaam wel als goede vervanger van suiker genoemd. Ik geloof niet dat aspartaam goed is voor je. Het is een synthetisch goedje, dat ik toch zo veel mogelijk wil vermijden. 

Om te zoeten gebruik ik naast de natuurlijke suikervervangers ook fruit, dadels, rozijnen e.d. Daar zit natuurlijk ook suiker in, ben benieuwd wat de onderzoekers daar over te zeggen hebben.

Mocht je de uitzending gemist hebben, je kan het hier bekijken:

Bij omroep Max was ook een stukje in de uitzending, begint bij ongeveer 19 minuten: