Dag 11

Een heerlijke zondag waarop we een boswandeling maakten en genoten van gezond lekkers!

Ontbijt

2 boekweitpannenkoeken een keer volgens een ander recept. 

Een belegd met geitenkaas en de andere met appelstroop n stukjes appel.

 Lunch

2 crackers met pindakaas, 

2 roggebrood met kaas, een tomaatje en een mandarijn.

Diner 

Restje van de chili zonder carne van gisteren, aangevuld met wat extra ui, courgette, paprika en passata en chilikruiden. Daarbij wat geraspte kaas, avocado, crème fraîche en wraps. Ik maakte voor het eerst zelf wraps, volgens dit recept. Erg lekker, maar iets te knapperig, dus volgende keer misschien iet korter in de pan. Zoontje vindt de wraps erg lekker, dus ik ga ze zeker nog eens maken.

toetje: 2 mandarijnen

's avonds 

kopje koffie met 2 stukjes zelfgemaakte rauwe chocolade (kokosolie, cacaopoeder, rozijnen, walnoten en kokosrasp)

raw chocolate (weer zo'n foto die zelf draait grrr)